Pelatihan pembuatan Virgin Coconut Oil (VC0) metode pengasaman di Gampong Lambro Deyah Kecamatan Kuta Baro Kabupaten Aceh Besar

Virgin Coconut Oil (VCO) merupakan modifikasi proses pembuatan minyak kelapa sehingga dihasilkan produk dengan kadar air dan kadar asam lemak bebas yang rendah, berwarna bening, berbau harum, serta mempunyai daya simpan yang cukup lama yaitu lebih dari 12 bulan. Kegiatan pengabdian kepada masyarakat ini bertujuan untuk melakukan pelatihan pembuatan Virgin Coconut Oil (VCO) metode pengasaman di Gampong Lambro Deyah Kecamatan Kuta Baro Kabupaten Aceh Besar. Masyarakat mendapatkan pengetahuan lebih tentang bagaimana memanfaatkan hasil komoditi pertanian yaitu berupa kelapa dan memanfaatkan santan menjadi produk lain yang lebih berguna yaitu Virgin Coconut Oil (VCO). Masyarakat Gampong Lambro Deyah sangat antusias dan tertarik untuk kembali mengolah kelapa yaitu berupa santan menjadi Virgin Coconut Oil (VCO) sehingga pengetahuan warga menjadi lebih berkembang, hasil Virgin Coconut Oil (VCO) tersebut dapat digunakan secara pribadi maupun dipasarkan dan dapat meningkatkan pendapatan keluarga.