Studi kandungan nitrogen dan fosfor pada pakan ikan dan air di Danau Toba

Penelitian tentang kandungan nitrogen dan fosfor di Danau Toba dilakukan pada bulan Maret dan Juni 2013. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kandungan total nitrogen (TN) dan total fosfor (TP) pada pakan yang digunakan di keramba jaring apung (KJA) dan air di Danau Toba. Pengambilan contoh pakan dilakukan pada lokasi yang telah dilakukan seperti halnya pakan yang digunakan pada keramba, contoh air diambil pada permukaan dengan metode contoh acak (random sampling methods). Untuk uji kadar TN dan TP contoh pakan dan air di analisis menggunakan metode spektrofotometri dan titrimetri. Hasil penelitian menunjukkan bahwa kandungan nitrogen pada pakan berkisar antara 4,3–4,5% dan kandungan fosfor pada pakan berkisar antara 1,2 – 1,7%. Kandungan TN dan TP tertinggi pada pakan yang di dapatkan adalah 4,5% dan 1,7 % pada lokasi Haranggaol yang dikelola oleh masyarakat setempat. Kandungan TN pada TP pada air di Danau Toba berkisar antara 0,11 – 0,80 mg/L dan 0,001 – 0,18 mg/L. Konsentrasi TN dan TP dalam pakan merupakan standar yang baik untuk pakan ikan akan tetapi jika pakan yang tersisa yang terlarut dalam air secara terus menerus dapat menyebabkan perubahan status Danau Toba dari oligotrofik menjadi mesotrofik bahkan sebagian lokasi menjadi hypertrofik.