FERMENTASI JERAMI PADI VARIETAS ATOMITA 4 SECARA BASAH DENGAN MENGGUNAKAN INOKULUM CAMPURAN ISOLAT BAKTERI ANAEROB FAKULTATIF RUMEN KERBAU

Kualitas jerami padi sebagai pakan ternak dapat dltingkatkan dengan cara fermentasi dengan menambahkan inokulum campuran isolat bakteri anaerob fakuItatif rumen kerbau. [erami padi yang digunakan adalah varietas atom ita 4. Perlakuan terdiri dari 4 macam dan 1 kontrol, yaitu A (jerami padi, molase 5 %, urea 5 %, dan bibit 10 %), B (jerami padi, molase 5 %, dan urea 5 %), C (jerami padi, molase 5 % dan bibit 10 %). D [jerami padi dan molase 5%), dan K (jerami padi] lama inkubasi adalah 21 hari. Parameter yang diukur adalah kecernaan bahan kerlng, in vitro produksi gas, amenia, VFA dan pH. Produksi gas, daya cerna bahan kering, dan daya cerna organik tertinggi terjadi pada perlakuan A yaitu 17.48 mJ/200 mg. 57.78%, dan 52.39 0/0. Sedangkan kadar amonia tertinggi terjadi pada perlakuan D, sebesar 32.99 mg/lOO ml dan kadar VFA tertinggi terjadi pada perlakuan C, sebesar 12.36 mmoJ/lOO ml. Kadar amonia dan VFA perlakuan A tidak berbeda nyata dengan perlakuan D dan C (P > 0.05). Berdasarkan hasil terse but maka perlakuan A adalah yang terbaik dan memiliki potensi untuk dikembangkan.