UjI IN VITRO KUALITAS SUPLEMEN PAKAN UMMB YANG BERASAL DARI BERBAGAI DAERAH

Penelitian ini dilaksanakan karena banyaknya pembuat UMMB di daerah, yang menggunakan suplemen lokal yang belum diketahui kualitas nutrisinya. Suplemen pakan UMMB berasal dari P3TIR berupa sampel A [dari ampas kecap), dan sampel B [dan bungkil kedelai), Sulawesi Selatan, Bali, Bandung, Padang [berupa Saka Blok), Wonosobo, Sleman, Blora, Malang, dan Boyolali. Parameter uji kualitas yang diukur adalah berat kering (BK). serat kasar (SK), lemak kasar (LK). abu, protein kasar jPK). Ca, P, NaCI, perbandingan rasio bakteri dan protozoa dengan 32p. Hasil analisis menunjukkan kandungan abu (mineral) tertinggi UMMB P3TIR sarnpel B, yaitu sebesar 28,88% terendah Saka blok dari Padang sebesar 11,94%. Protein kasar tertinggi sample B dari P3TIR, terendah dari Malang berturut-turut sebesar 32,21 dan 5,21 %. Serat kasar tertinggi dari Blora 15,55% dan terendah Malang 4,83%. Sedangkan lernak kasar tertinggi Ampas kecap (A) dari P3TIR 9,43% dan terendah Bandung 0,81%. Sedangkan rasio bakteri dan protozoa tertinggi UMMB berasal dari Malang 27 : 1 Sedangkan terendah dari Boyolali 2 : 1. Pada rumput perbandingan menunjukkan 0,25 : 1. Sumber protein yang digunakan kebanyakan berasal dari bungkil kelapa. Sedangkan sumber energi semua menggunakan dedak, ditambah tepung gaplek, biji jagung digiling, onggok dll. Sedangkan sumber mineral digunakan TSP, kapur pertanian, belerang dan ada sebagian yang ditambah dengan kulit kerang at au kepala udang.