Perbandingan kekerasan email gigi sebelum dan setelah aplikasi substrat tulang ikan cakalang (Katsuwonus pelamis)

Pendahuluan: Demineralisasi dapat terjadi ketika permukaan gigi (email) kehilangan mineral, sedangkan remineralisasi terjadi jika kembalinya mineral pada gigi. Tulang ikan Cakalang (Katsuwonus pelamis) memiliki kandungan kalsium terbanyak diantara tubuh ikan, karena unsur utama dari tulang ikan terdiri dari kalsium, fosfor, dan karbonat. Tujuan: Mengetahui perbandingan kekerasan email gigi sebelum dan setelah aplikasi substrat tulang ikan Cakalang. Metode: Penelitian ini menggunakan metode true experiment dengan desain pre and post-test with control group. Sampel diambil menggunakan teknik simple random sampling. Hasil: Hasil pengukuran post-demineralisasi pada kelompok 1 diperoleh rata-rata kekerasan sebesar 86.848 VHN dan post-remineralisasi meningkat menjadi 176.288 VHN, sedangkan pada kelompok 2 diperoleh rata-rata kekerasan post-demineralisasi sebesar 98.573 VHN dan post-remineralisasi meningkat menjadi 184.525 VHN. Kesimpulan: Terdapat perbandingan kekerasan email sebelum dan setelah aplikasi substrat tulang ikan cakalang (Katsuwonus pelamis) konsentrasi 5% dan 10%.