Kemampuan pengadaan bahan baku industri gula

Tulisan ini memaparkan kemampuan pengadaan bahan baku industri gula dengan mengambil beberapa kasus pabrik gula (PG). PG yang dikunjungi, terutama yang ada di Jawa, yaitu: (1) PG Sindanglaut-Cirebon, (2) PG Subang-Subang, (3) PG Madukismo (Yogyakarta), dan (4) PG Tjoekir-Jombang/ Kediri. Dari hasil perhitungan diperoleh kesimpulan bahwa hanya PG Tjoekir yang tidak mengalami permsalahan bahan baku. Sedangkan, tiga pabrik lainnya, yaitu PG Sindanglaut, PG Subang dan PG Madukismo mengalami permasalahan baku, karena kebutuhannya lebih besar dari kemampuan pengadaan bahan bakunya.