Analisis sebaran residu organoklorin dan organofosfat di perairan dan tambak Brebes Jawa Tengah Indonesia

Pestisida memiliki derajat peguraian yang lama, sehingga sangat mudah mencapai pantai dan mengkontaminasi biota perikanan. Salah satu biota yang rawan terkontaminasi adalah rumput laut disebabkan oleh sifat fotosinthetic yang mampu mengambil nutrisi dari lingkungannya. Residu pestisida adalah zat toksik tertentu yang terkandung dalam hasil pertanian bahan pangan atau pakan hewan, baik sebagai akibat langsung maupun tidak langsung dari penggunaan pestisida. Residu pestisida menimbulkan efek yang bersifat tidak langsung terhadap konsumen, namun dalam jangka panjang dapat menyebabkan gangguan kesehatan diantaranya berupa gangguan pada syaraf dan metabolisme enzim. Kandungan bahan pangan harus memenuhi batas kelayakan terhadap kesediaan bahan beracun. Tujuan penelitian ini mengidentifikasi residu pestisida golongan organofosfat dan organochlorin pada rumput laut yang dibudidayakan di tambak Desa Randusanga Kabupaten Brebes Propinsi Jawa Tengah, Indonesia. Penelitian ini bersifat observasional dengan pendekatan deskriptif. Sampel penelitian ini adalah Rumput laut Gracilaria verucosa yang dipanen pada Bulan Maret 2018 yang berasal dari enam area tambak. Adapun cara pengambilan sampel secara purposive sampling yaitu sampel dipilih sesuai kebutuhan penelitian. Hasil uji laboratorium menunjukkan bahwa dari enam area tambak, nilai residu organoklorin antara 0,070,15 ppb dan residu organofosfat antara 0,0012 sd 0,0035 ppm. Artinya, organoklorin dan organofosfat dari semua sampel berada masih dibawah ambang batas. Sedangkan uji kualitas air tambak menunjukkan kandungan organoklorin berkisar antara 0,93-1,13 ppm dan organofosfat terdapat antara 0,0017 sd 0,0022 ppm. Penelitian ini menyarankan kepada pembudidaya dan konsumen, untuk berhati-hati dalam menggunakan pupuk dan pestisida dalam pengelolaan tambak.