Laporan Usukan Peneluruan 2015: PERBAIKAN VARIBTAS KEDELAI HITAM DENGAN TEKNIK TEKNIK MUTASI

Upaya peningkatan produksi kedelai didalam negeri untuk ketersediaan bahan baku industri pangan adalah penyediaan varietas unggul kedelai produksi tinggi, berumur genjah, tahan terhadap hama penyakit penting dan protein lemak tinggi. Varietas unggul kedelai hitam sebagai bahan kecap masih sangat sedikit, untuk itu BATAN ikut berkontribusi merakit, meneliti, dan mengembangkan varietas kedelal hitam melalui pemuliaan tanaman dengan teknik mutasi radiasi. Perbaikan varietas kedelai hitam dengan teknik mutasi bertujuan untuk mendapatkan varietas unggul yang berproduksi tinggi, berumur genjah, tahan hama penyakit penting, protein lemak tinggi dan sesuai untuk pembuatan kecap. Dalam tahun 2015 telah dilakukan seleksi galur-galur mutan generasi M4 dan MS. Dari hasil pengamatan dilapangan didapatkan 45 galur mutan kedelai yang berbiji kuning, 35 galur mutan kedelai berbiji sedang dan 14 galur mutan berbiji besar.