Sabun cuci tangan berbahan aktif larutan fermentasi kombucha bunga telang (Clitoria ternatea L) sebagai produk bioteknologi farmasi dalam menghambat pertumbuhan bakteri Staphylococcus capitis, Bacillus cereus, dan Pantoea dispersa

Produk bioteknologi farmasi berupa sabun cuci tangan yang berbahan aktif larutan fermentasi kombucha bunga telang berpotensi dalam menghambat pertumbuhan bakteri Staphylococcus capitis, Bacillus cereus, dan Pantoea dispersa. Penelitian ini bertujuan untuk membuat formulasi dan sediaan sabun cuci tangan yang berbahan aktif larutan fermentasi kombucha bunga telang untuk menghambat pertumbuhan Staphylococcus capitis, Bacillus cereus, dan Pantoea dispersa. Penelitian ini bersifat eksperimental laboratorium dengan membuat 4 sediaan sabun cuci tangan yaitu terdiri dari basis sabun cuci tangan tanpa zat aktif. Basis sabun cuci tangan yang ditambahkan larutan fermentasi kombucha bunga telang pada konsentrasi gula 20%, 30%, dan 40%. Difusi cakram merupakan metode yang digunakan untuk menghitung rata-rata diameter zona hambat terhadap ketiga pertumbuhan bakteri uji. Data hasil penelitian yang diperoleh dianalisis melalui ANOVA satu jalur dan analisis pos hoc. Hasil uji ANOVA membuktikan bahwa diperoleh nilai p<0,05 yang artinya terdapat perbedaan secara bermakna pada ketiga kelompok perlakuan dalam menghambat ketiga pertumbuhan bakteri uji. Hasil analisis pos hoc telah membuktikan pula bahwa konsentrasi 40% merupakan konsentrasi terbaik dalam menghambat ketiga pertumbuhan bakteri uji yaitu 18,34 mm (S. capitis/kuat) 16,39 mm (B. cereus/kuat), dan 13,33 mm (P. dispersa/kuat).