POTENSI VITAMIN SEBAGAI RADIOPROTEKTOR

Efek radiasi secara tidak langsung menghasilkan radikal bebas. Radikal bebas merupakan senyawa yang sangat merugikan bagi tubuh karena dapat merusak sel-sel dan jaringan tubuh bahkan menyebabkan mutasi sehingga
tubuh menjadi rentan terhadap penyakit Namun, bahaya dari radikal bebas tersebut dapat ditanggulangi oleh antioksidan, yang merupakan senyawa yang berfungsi mencegah pembentukan radikal bebas baru, menangkap radikal bebas
yang sudah terbentuk, menetralkan, serta mencegah reaksi berantai maupun memperbaiki sel-sel dan jaringan yang rusak akibat radikal bebas. Antioksidan banyak terdapat pada vitamin A, C, dan E. Ketiga vitamin ini mempunyai
susunan senyawa yang dapat merusak atau
mengubah radikal bebas menjadi senyawa yang
tidak berbahaya bagi tubuh. Ketiga vitamin ini
sangat efektif dalam menyapu radikal bebas, dan
kadang-kadang bekerja bersama-sama.