Uji antibakteri ekstrak etanol daging buah pala (myristica fragrans houtt.) terhadap bakteri staphylococcus aureus dan escherichia coli

Penyakit infeksi saat ini masih menjadi masalah yang serius di negara berkembang. Penyakit infeksi dapat ditangani dengan penggunaan antibakteri. Bila penggunaan antibakteri tidak rasional akan menyebabkan resistensi antibiotik. Tanaman buah pala merupakan tanaman yang memiliki potensial sebagai antibakteri. Tujuan penelitian ini adalah mengetahui daya hambat ekstrak etanol daging buah pala.. Konsentrasi ekstrak etanol yang dipakai adalah 25%, 50%, 75% dan 100%. Uji antibakteri terhadap bakteri Staphylococcus aureus dan Escherichia coli menggunakan metode difusi cakram. Hasil uji menunjukkan bahwa semua konsentrasi ekstrak etanol memiliki kemampuan untuk menghambat pertumbuhan bakteri Staphylococcus aureus dan Escherichia coli dengan konsentrasi 25%, 50%, 75% dan 100% dengan masing-masing zona hambat untuk Staphylococcus aureus adalah 31,4 mm; 36,8 mm; 38,9 mm; 39,1 mm; 43,9 mm, sedangkan bakteri Escherichia coli memiliki zona hambat 14,3 mm; 19,8 mm; 28,9 mm; 32,1 mm; 36,9 mm.