Laporan Teknis 2017: PERBAIKAN VARIETAS TANAMAN SEREALIA MELALUI TEKNIK MUTASI RADIASI

Sorgum termasuk tanaman serealia multiguna, bijinya dapat digunakan sebagai sumber pangan, batang diperas menghasilkan air nira sebagai bahan energi (bioethanol) dan hijauan daun serta batang dapat dimanfaatkan sebagai pakan ternak ruminansia. Sedangkan biji gandum adalah sumber bahan pangan baik berupa kue, mie instan dan berbagai macam makanan olahan. Sorgum dan gandum bukan tanaman asli Indonesia, oleh sebab itu, keragaman genetik masih terbatas. Upaya untuk perbaikan dan peningkatan keragaman genetik dilakukan dengan pemuliaan mutasi. Di Pusat Aplikasi Isotop dan Radiasi (PAIR), Badan Tenaga Nuklir Nasional (BATAN), aplikasi Litbang Iptek nuklir dalam kegiatan pemuliaan mutasi tanaman bertujuan memperbaiki beberapa sifat tanaman. Penelitian pemuliaan tanaman serealia dengan teknik mutasi induksi menggunakan sinar Gamma bersumber Cobalt-60, untuk memperbaiki sifat sifat agronomi dan kualitas. Telah diperoleh 9 galur mutan harapan sorgum manis sedang dilakukan uji daya hasil adaptasi multilokasi dibeberapa lokasi di Indonesia (Citayam• Bogor, Gunungkidul-Yogyakarta dll) galur mutan memiliki sifat unggul dari pada induknya diantaranya seperti produksi biji dan biomassa batang segar tinggi serta kadar nira manis. Dan telah diperoleh juga sejumlah 16 genotipe sorgum yang memiliki sifat tinggi tanaman pendek, produksi biji tinggi, sehingga kecocokan untuk sorgum pangan, galur-galur mutan tersebut telah dilakukan uji daya hasil lanjutan (UDHL) di Citayam, Bogor. Dari galur-galur mutan sorgum dan gandum tersebut perlu dilakukan pengujian dan analisa lebih lanjut.

Kata Kunci : tanaman serealia, pemuliaan mutasi, agronomi, produksi, kualitas