Pertumbuhan ikan patin siam (Pangasianodon hypopthalmus) yang diberi pakan mengandung tepung eceng gondok terfermentasi

Eceng gondok hasil fermentasi Aspergillus niger dapat digunakan sebagai bahan alternatif pengganti kedelai untuk pakan pada ikan patin siam. Rancangan percobaan terdiri dari lima perlakuan substitusi kedelai menggunakan eceng gondok fermentasi dan tiga ulangan: T0 (pakan tanpa FWH); T1 (25% FWH); P2 (50% FWH); P3 (75% FWH); dan P4 (100% FWH). Sebanyak 375 ekor lele berbobot 4,21±0,42 g ditebar dengan kepadatan 25 m3 ekor dalam keramba jaring apung, penelitian dilakukan selama 42 hari. Hasil penelitian menunjukkan bahwa perlakuan yang diberikan meningkatkan pertumbuhan, konversi pakan, dan tingkat kelangsungan hidup ikan lele pada dosis FWH 50%. Direkomendasikan substitusi FWH 50% dapat digunakan untuk menggantikan tepung kedelai untuk pakan ikan patin siam.