Kadir, Idrus and Harsojo, Harsojo (2010) Aplikasi Teknik Radiasi dalam Penanganan Jamur Kering. In: Prosiding Seminar Ilmiah Hasil Penelitian Tahun 2009, Aplikasi Isotop dan Radiasi, Jakarta 02 Desember 2010, 02 Desember 2010, Jakarta.
Preview
SCAN0081.PDF
Download (8MB) | Preview
Abstract
Sebagai teknologi alternatif iradiasi merupakan salah satu teknologi unggulan dibandingkan teknologi konvensional untuk memperpanjang daya simpan bahan pangan. Dengan teknik radiasi menunjukan bahwa iradiasi bahan pangan dapat memperbaiki kualitas higienik dan masa simpan bahan pengan tersebut.
| Item Type: | Conference or Workshop Item (Paper) |
|---|---|
| Subjects: | Taksonomi BATAN > Isotop dan Radiasi > Pemanfaatan Isotop dan Radiasi > Bidang Industri |
| Divisions: | BATAN > Pusat Aplikasi Isotop dan Radiasi IPTEK > BATAN > Pusat Aplikasi Isotop dan Radiasi |
| Depositing User: | Administrator Repository |
| Date Deposited: | 30 Nov 2018 02:13 |
| Last Modified: | 02 Jun 2022 02:28 |
| URI: | https://karya.brin.go.id/id/eprint/6617 |
Actions (login required)
- View Item