EFEK IRADIASI PADA KHITIN TERHADAP HASIL KARBOKSIMETIL-KHITOSAN

Telah dilakukan penelitian efek iradiasi pada khitin terhadap karboksimetil-khitosan yang dihasilkan. Iradiasi pada khitin dilakukan dengan variasi dosis 0, 25, 50 dan 75 kGy, selanjutnya dilakukan proses deasetilasi untuk mendapatkan khitosan. Khitosan yang diperoleh kemudian
direaksikan dengan asam khloroasetat untuk mendapatkan karboksimetil-khitosan, yang merupakan turunan khitosan larut dalam air. Hasil penelitian menunjukkan bahwa iradiasi berpengaruh terhadap karboksimetil-khitosan yang dihasilkan antara lain perolehan, kelarutan dalam air dan pH. Perolehan dan kelarutan karboksimetil-khitosan meningkat dengan meningkatnya dosis iradiasi. Hasil yang terbaik adalah pada dosis 50 kGy di atas dosis tersebut pertambahan perolehan dan kelarutan relatif kecil.