Analisa usaha budidaya pendederan kerapu bebek di keramba jaring apung

Berkembangnya kawasan Asia Pasifik sebagai kawasan masa depan dan kekuatan ekonomi baru menjadikan kawasan tersebu sebagai sentra pasar ikan kerapu hidup. Diantara berbagai jenis kerapu yang paling banyak diminati adalah kerapu macan. Hal ini dikarenakan harga ikan kerapuh macan relatif pada tingkat menengah sehingga semua kalangan mempunyai kemampuan untuk membelinya. Besarnya permintaan pasar dan rendahnya tingkat supply, mendorong tumbuhnya investasi budidaya ikan kerapuh di Indonesia. Modal yang dibutuhkan untuk investasi ini apabila dimulai dari benih larva sampai dengan ikan konsumsi sangat tinggi disebabkan umur pemeliharaan sangat lama yaitu kurang lebih 1 tahun. Nilai turnover (perputaran) uang yang rendah mendorong para pelaku bisnis membagi umur pemeliharaan kedalam 3 segmen yaitu pendederan, penggelondongan, dan pembesaran. Tempat pemeliharaan pada tahap pendederan dapat dilakukan memakai bak fiber, bak beton, dan Kerambah jaring apung. Diantara berbagai jenis ikan kerapu yang paling mahal harganya adalah : Kerapu Bebek karena dagingnya putih, teksturnya lembut dan rasanya enak.